Tôn vinh đặc sản thanh trà

Trong khuôn khổ lễ hội mùa Thu “Thu quyến rũ” và chuỗi các hoạt động văn hóa xuyên suốt Festival bốn mùa 2022, lễ hội thanh trà phường Thủy Biều, lần thứ VII với chủ đề “Thanh trà Thủy Biều, hương vị xứ Huế” diễn ra đúng vào dịp Quốc khánh 2/9 để thuận tiện cho bà con gần xa đến thưởng thức đặc sản địa phương cũng như tham gia các hoạt động trải nghiệm, giải trí hấp dẫn.
;

Lễ hội thanh trà năm nay có các hoạt động tiêu biểu, như lễ cáo giang sơn tại đình làng Lương Quán, đình làng Nguyệt Biều, tour du lịch tham quan các nhà vườn thanh trà Nguyệt Biều, Lương Quán, hội thi ẩm thực “Bữa cơm gia đình với truyền thống Huế xưa”, “Chế biến các món ngon từ trái thanh trà”, chương trình âm nhạc Trịnh Công Sơn tại khuôn viên Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi... và các hoạt động văn hóa nghệ thuật; trò chơi dân gian; tọa đàm giao lưu, học hỏi kinh nghiệm chăm sóc, bảo quản, thương mại, nâng cao sản lượng trồng cây thanh trà

Thanh trà Thủy Biều thơm ngon nức tiếng gần xa. Ảnh: MC

Qua 6 lần tổ chức, lễ hội thanh trà phường Thủy Biều có đạt được những thành công nhất định trong việc quảng bá và tôn vinh nét đẹp văn hóa, những lễ hội truyền thống địa phương; phát triển du lịch trải nghiệm sinh thái; đặc biệt là đưa hình ảnh trái thanh trà, đặc sản địa phương, đến gần với du khách trong và ngoài tỉnh.

Thanh trà Thủy Biều thơm ngon nức tiếng xa gần, bởi nơi đây có một lượng lớn phù sa bồi tụ hàng năm, đất đai màu mỡ và tươi tốt. Thanh trà Thủy Biều có vị ngọt thanh và mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu. Nếu đem giống thanh trà này đi nơi khác, thì dù đủ “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” cũng không có được vị ngon đặc trưng như khi trồng trên đất Thủy Biều. Chừng 200 năm về trước, thanh trà Nguyệt Biều (phường Thủy Biều ngày nay) được xem là một trong những của ngon vật lạ sánh ngang với gạo de An Cựu, nhãn lồng Kim Long, chè Tuần… để tiến vua. Năm 2005, phường Thủy Biều tiến hành đăng ký nhãn hiệu cho trái thanh trà và sau 4 năm chờ đợi, “Thanh trà Thủy Biều Huế” đã vinh dự được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức cấp nhãn hiệu.

Xuất khẩu “nông đặc sản” sẽ đem lại lợi ích kinh tế đáng kể cho địa phương nếu được khai thác đúng mức nhờ vị trí cung ứng “độc quyền” cho thị trường. Lễ hội thanh trà phường Thủy Biều năm 2022 là dịp để lãnh đạo địa phương tìm kiếm các đối tác tiềm năng trong việc phân phối thanh trà, các chế phẩm thanh trà và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ của người dân Thủy Biều. Trái thanh trà với đặc tính tươi lâu, dễ bảo quản là một điểm cộng lớn trong thị trường xuất khẩu nông sản Việt Nam bên cạnh các loại trái cây nổi tiếng khác như bưởi Diễn, xoài cát Hoài Lộc, măng cụt chợ Lách, cam sành Hàm Yên, nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều Thành Hà... Những lễ hội tôn vinh sản vật địa phương như lễ hội thanh trà Thủy Biều, làng bún bò Phú Đô, chợ quê ngày hội, ngày hội sen Huế,... nên được nâng tầm về cả số lượng lẫn chất lượng để quảng bá du lịch và góp phần phát triển kinh tế địa phương.

 

Báo Thừa Thiên Huế